Der mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands und als Verfasser des besten Buchs in Deutschland in der Kategorie "Spirits" beim Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnete Autor wies schon vor Jahren überzeugend auf die Vorzüge von edlem Rum hin - und wer sich heute den Markt ansieht, erkennt, wie richtig er mit seinem damals noch exotisch anmutenden Thema lag. Das aktualisierte und erweiterte Buch bietet 50 % neue Premium-Rums, zum Teil aus neuen Herkunftsländern und zusätzliches Kartenmaterial, auf dem die Destillerien eingezeichnet sind.(ersetzt die ISBN 978-3-7750-0755-9)
Schwarz, AndreasAndreas Schwarz führt in Preetz - zwischen Kiel und Lübeck - ein eindrucksvolles Sortiment von Rum, Whisky und Wein und gilt als hervorragender Kenner dieser Getränke. Seine Seminare sind für Einsteiger und Fortgeschrittene eine Bereicherung! Der bekennende Rum-Liebhaber "missioniert" mit aller Leidenschaft in Sachen Premium Rum, bis er auch den Letzten zu dessen eigenem Wohl überzeugt hat.
